荔枝保存方法有哪些?

（1）荔枝保鲜的方法有水中保存法、冷藏保存法。一、水中保存法 将荔枝放入水中，加入1勺食盐，浸泡10分钟，然后再次用清水冲洗干净。

（2）荔枝的保存方法有：水中保鲜法、冷藏保存法、罐头保存法、泡沫箱保存法。水中保鲜法 将新鲜的荔枝果放进比较干净的清水盆中，水位高出荔枝果面10厘米以上，每6-7小时换一次水，可保存3-5天。

（3）阴凉处存放如果荔枝量不大，只需存放几天，且不挑剔外观，那么保存在阴凉避光的地方即可，注意保证通风。冰箱保存短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长，则可以放冷冻层。

（4）低温保存 将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度，在低温条件下，可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。真空或充氮处理保存 采用真空绝氧或充氮降氧的方法，达到贮果目的。

（5）冷藏法 采用真空包装，将其置入阴凉处。将其放入盘中，置入冰箱冷冻后保存。如果家里有地窖，搁入地窖中也不容易变坏。冷藏法的优点：荔枝还是原汁原味的，保存后还可以直接食用。