铁观音，作为中国十大名茶之一，深受人们的喜爱。其梗，通常被人们弃之不用，然而，却不知其梗也具有一定的功效与作用。

铁观音茶梗含有大量的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，具有抗氧化、抗疲劳、降血压、降血脂、抗肿瘤等多种生理活性。其梗泡茶饮用，可以消暑解渴、清热解毒、提神醒脑、抗氧化、保护心血管、帮助消化、减肥瘦身、美容养颜等。

然而，铁观音茶梗虽好，却也有禁忌。首先，不宜空腹饮用，以免刺激胃肠道；其次，不宜过量饮用，以免引起失眠、心悸等不适；最后，不宜与药物同饮，以免影响药物的吸收和效果。

总的来说，铁观音茶梗虽然被人们忽视，但其功效与作用却不容小觑。我们应该珍惜每一份资源，充分利用其价值。在此，提醒大家，饮用铁观音茶梗茶时，要注意适量，避免禁忌，才能更好地享受其带来的益处。